Ah, l’huître ! Ce mollusque si populaire en nos contrées et qui fait partie du patrimoine français. Si certains n’apprécient pas son goût et sa texture si particulière, elle n’en reste pas moins un plat incontournable au moment des fêtes ou bien des vacances pour les véritables gourmets. L’huître est si populaire qu’elle a le droit à sa propre fête tous les ans. D’ailleurs, lors de la 17e édition, plus d’une tonne d’huîtres furent dégustées. Alors, vous imaginez bien qu’il existe des centaines de manières de savourer ces mollusques aux arômes marins. Dans cet article, je vous invite donc à… Lire la suite »Cuisiner avec des huîtres : trois plats à essayer